A lo bien, a lo bien que sí

Cultura alimentaria y macroeconomía

eph @ 04:26

Según estudio de la Cepal, los colombianos destinamos menos plata a comprar alimentos que el promedio de los latinoamericanos. Un 17% menos. Entonces o son más baratos, o por cultura consumimos menos. Tal vez ambas, y tal vez ambas cosas estén relacionadas con la crisis crónica del campo, y en últimas, la guerra interna.

En contraste, consumimos 11,8% más en restaurantes y hoteles. Esto confirma que nuestra cultura culinaria es precaria. No comemos bien, no nos gusta cocinar. No nos gusta hacer nada bien, menos con las manos.

Lo de los hoteles quien sabe si cuente en esto (o hay más sexo clandestino...o más gente viviendo en inquilinatos!).

En Argentina es donde más gastan en alimentos.

Brasil y Chile son los países más caros.
Bolivia y Paraguay los más baratos.

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